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Los retos de la acuicultura.
Escrito por Maria del Mar Rodríguez Sánchez y Francisco José Durán Nuño.- Detalles
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Categoría padre: Divulgación
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Categoría: Tesis
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Publicado el 16 Mayo 2013
La acuicultura se define como la acción de criar peces, moluscos, crustáceos y vegetación acuática en ambientes físicos controlados. Aunque parece una actividad novedosa, su historia se remonta 4000 años atrás cuando en China, Egipto, Grecia o Roma ya se cultivaban carpas y ostras en cautividad. El éxito de la acuicultura moderna se basa en el control de la reproducción, la biología y la alimentación de las especies, innovaciones tecnológicas que ya se llevan a cabo en Ctaqua, el Centro Tecnológico de Acuicultura de Andalucía, y la facultad de Ciencias del Mar de la Universidad de Cádiz. Estudios de futuro en uno de los sectores con mayor potencial de crecimiento y diversificación para los próximos años.
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